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  • Laurence

recette : Verrines au chocolat noir et aux pommes


ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 c. à c. de miel

- 2 pommes

- 180 g de chocolat noir

- 1 c. à c. de cannelle

- 150 ml de crème liquide

- Pour les gourmands : crème fouettée



Temps de préparation :

15 minutes


étape 1

Préparez la ganache : dans un bol, cassez le chocolat noir en morceaux.

Faites bouillir la crème dans une petite casserole et versez-la sur le chocolat. Couvrez et attendez 5 minutes. Mélangez.


étape 2

Versez dans 8 petites verrines transparentes et placez au réfrigérateur 30 minutes.


étape 3

Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes en petits dés.

Dans une poêle, faites-les dorer avec la cannelle et le miel environ 5 minutes à feu moyen.


étape 4

Ajoutez les dés de pommes tièdes sur la ganache, de la crème fouettée, dégustez aussitôt.








Source : la recette

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